Faenza Vinitaly: Melandri, Carugati e Gigi (Zingarò) nuovi ambasciatori dei vini

Sono tre i faentini nominati “Ambasciatori dei Vini dell’Emilia Romagna” nell’ambito del progetto “Carta Canta“(concorso che premia le Carte dei Vini che propongono un assortimento qualificato di vini dell’Emilia Romagna e riconosce l’impegno di chi crede nella tipicità del territorio) in occasione dell’edizione 2017 del Vinitaly a Verona, e rispondono ai nomi di: Luigi Zaccarini (conosciuto a Faenza come “Gigi”, titolare del ristorante pizzeria “Zingarò”), Francesco Carugati (direttore dell’Ascom Confcommercio di Faenza) e infine Giorgio Melandri, curatore di “Enologica”. Faenza Vinitaly ottiene così un prestigioso riconoscimento.

Giorgio Melandri: “Carta Canta un’iniziativa innovativa senza precedenti in Italia”

Ed è proprio Giorgio Melandri a dichiarare soddisfatto: «Carta Canta è una grande alleanza tra i produttori di vino e la ristorazione, un modo militante di fare cultura e stimolare la presenza dei vini Emiliano-Romagnoli nelle carte dei vini. Un’iniziativa innovativa senza precedenti in Italia, che sposta il racconto del vino “sulla strada” con passione coerentemente con l’anima popolare del vino e del cibo di questa regione. Grandi prodotti alla portata di tutti, parte di un patrimonio di diversità ancora inedito e che i ristoratori raccontano».
 In occasione dell’incontro è stato conferito l’ambito titolo a 36 fra gestori di locali (ristoranti, bar, enoteche, ecc.) e personalità che per la loro storia hanno contribuito a far conoscere i vini della regione.

Faenza Vinitaly: 3 faentini tra i 36 nuovi Ambasciatori dei vini

A “Carta Canta” ha partecipato anche l’assessore all’Agricoltura della Regione Emilia-Romagna, Simona Caselli, che afferma: «Con la crescita del turismo, e non solo in Riviera, la necessità di saper promuovere le eccellenze e i punti di forza dell’enogastronomia regionale è importante e sempre più strategica. Rimane altresì importante che chi accoglie i visitatori della nostra Regione sia preparato, ed è per questo che nasce Carta Canta. Un progetto e un premio che stan riscuotendo un crescente successo tra gli operatori. Un modo di promuovere che permette contemporaneamente una qualificazione sempre più concreta e territoriale delle carte dei vini, dalla pianura, alle città d’arte, fino ad arrivare alla spiaggia»

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.